Über Mich

Barbara Hees
Barbara Hees

Blumenkochkunst - Blumen Online Shop und  kleine aber feine Backstube.

Backen, Kochen und Blumen sind meine grössten Leidenschaften. 

Eine gesundheitsbewusste Ernährung ist mir enorm wichtig. Ich bin seit vielen Jahren Vegetarierin - fast Veganerin.

Nun verzichte ich seit einiger Zeit auch auf glutenhaltige Lebensmittel. Die Produkte, die man im Geschäft kaufen kann, schmecken mir nicht besonders. So kam ich auf die Idee, meine Brote, Brötchen, Kuchen, Wähen, Pizzateig sowie Teigwaren selber herzustellen. 

Verschiedenste Mischungen habe ich getestet, verfeinert und immer wieder ein wenig verändert. Bis geschmacklich kaum ein Unterschied mehr spürbar war. 

Das Backen und Kochen ohne Gluten war/ist für mich eine neue, spannende und herausfordernde Erfahrung.

Ich backe nach meinen eigenen Rezepten, meine Mehlmischungen sind Eigenkreationen.

Ich lege grossen Wert auf Zutaten die aus naturbelassenen, vorzugsweise aus biologischen Anbau, frischen sowie heimischen Produkten sind.

Alle Backwaren werden von Hand und mit Liebe hergestellt und gebacken.

 

Besuchen Sie meinen kleinen glutenfreien Onlineshop.

Ich freue mich auf Sie!